Vin rosu, Centobricchi Barbera d’Alba Superiore DOC

Barbera d’Alba Superiore DOC

Strugurii provin din podgoriile situate în Santa Rosalia. Printr-un proces riguros de selecție a strugurilor și de rărire severă până la un singur ciorchine pe fiecare ramură, obținem, după maturarea în tonneaux din stejar timp de 12 luni, un Barbera bogat, rotund, suculent și concentrat, cu o prospețime și un echilibru remarcabile. Un vin creat pentru învechire îndelungată.

Date tehnice

Soi de struguri:

100% Barbera.

Maturare:

12–14 luni în tonneaux noi franțuzești de 400 l.

Culoare:

Roșu rubiniu intens.

Parfum:

Bogat în condimente, fructe de pădure și fructe roșii.

Gust:

Sec, puternic, dar proaspăt datorită acidității bune a soiului Barbera, echilibrat și cu postgust lung.