Vin rose, Démon Noir Malbec–Gamay

Legenda rozé-ului francez cu spirit îndrăzneț

Născut pe terasele însorite ale râului Lot, în sud-vestul Franței, Démon Noir Rosé este un vin care îmbină caracterul intens al Malbecului cu prospețimea și expresivitatea fructată a soiului Gamay. Inspirat de legenda „micului diavol” asociată celebrului Pod Valentré din Cahors, acest vin seduce prin personalitate, eleganță și o notă subtilă de mister.

Note de degustare

În pahar, afișează o culoare roz-somon strălucitoare, cu reflexii luminoase și atractive. Nasul este proaspăt și expresiv, dezvăluind arome de lychee, grepfrut și citrice, completate de accente delicate de fructe roșii. Gustul este amplu, echilibrat și revigorant, susținut de o aciditate bine integrată și un final fructat, curat și persistent.

Terroir și soiuri

Asamblajul dintre Malbec și Gamay oferă o combinație rară și seducătoare: Malbecul contribuie cu structură, profunzime și intensitate aromatică, în timp ce Gamay aduce prospețime, suculență și note vibrante de fructe. Rezultatul este un rosé modern, gastronomic și extrem de versatil.

Asocieri culinare

Perfect pentru zilele călduroase și mesele relaxate, Démon Noir Rosé acompaniază excelent:

• aperitive și platouri reci;
• salate mediteraneene;
• pește și fructe de mare la grătar;
• preparate BBQ;
• brânzeturi proaspete și charcuterie fină.

Servire

Se recomandă a fi servit bine răcit, la 10–12°C, pentru a evidenția prospețimea și expresia aromatică a vinului.