Vin alb, Corteregia Falanghina Beneventano

Tara de origine: Italia
Culoare: Alb
Alcool: 12%

Numele Falanghina provine din cuvantul „falanga”, care descrie stalpul traditional local folosit pentru sustinerea vitei-de-vie. Viile sunt orientate spre sud-est, la altitudini cuprinse intre 250 si 300 de metri deasupra nivelului marii, iar vitele au aproximativ 15 ani. Strugurii sunt recoltati in a doua jumatate a lunii septembrie si la inceputul lunii octombrie, iar dupa fermentare, vinul petrece 3 luni pe drojdii fine in tancuri din otel inoxidabil, inainte de a continua maturarea in sticla.

Note de degustare:
Acest Falanghina galben-pai este sec, fructat si foarte revigorant, cu note de citrice proaspete, dar si nuante mai dulci, tropicale, de ananas si piersica alba. Aciditatea buna mentine vinul echilibrat si ofera prospetime pe palat.

Sugestii de servire:
Acest vin este ideal ca aperitiv si se potriveste in mod deosebit cu fructe de mare si crustacee. Alaturi de feluri principale, este un acompaniament placut pentru carne alba, legume si branzeturi proaspete.