Croix Saint Salvy Blanc Sec este un vin alb sec realizat din soiurile tradiționale ale regiunii Gaillac: Mauzac, Loin de l’Œil și Muscadelle. Vinul este produs prin limpezire la rece și fermentare controlată la temperaturi joase, apoi este maturat pe drojdii fine pentru a păstra complexitatea aromatică. Dacă îți plac vinurile albe seci, proaspete și aromate, în stilul Sauvignon Blanc, dar cu o notă mai fructată și mai rotundă, Croix Saint Salvy este un exemplu reprezentativ pentru apelatiunea Gaillac. Are un profil dominat de fructe albe și citrice, cu o mineralitate discretă și o aciditate bine integrată.
Note de degustare:
- Aromă de fructe cu pulpă albă (mere, pere, piersici) și citrice.
- Ușoare nuanțe minerale și florale.
- Gust proaspăt, echilibrat, cu aciditate plăcută și final revigorant.
Asocieri culinare recomandate:
- fructe de mare;
- pește la grătar;
- aperitive;
- brânzeturi de capră.
Temperatura de servire: aproximativ 8°C.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.