O istorie de 130 de ani intr-o noua era
Struguri din soiuri fine grecesti, respect pentru mediul natural, tehnici moderne de vinificatie bazate pe standarde internationale, expertiza ridicata si munca in echipa.
Acestea sunt ingredientele care, combinate cu valorile ce insotesc Malamatina inca din 1895, conduc crama intr-o noua era.
O era care incepe cu propuneri de vin noi, proaspete si accesibile, care impresioneaza si promit sa devina atemporale, asemenea retsinei Malamatina, preferata grecilor.
Retsina Malamatina este produsă din soiuri de struguri grecești exclusivi, Savatiano și Roditis. Adăugarea unei cantități mici de rășină de pin în timpul fermentării îi conferă gustul caracteristic de retsina, eliberând în același timp aromele fructate ale soiurilor.
Compozitie:
Savatiano si Merlot
Vinificatie:
Fermentare in tancuri din inox cu drojdii indigene, urmata de limpezire si filtrare. Adaos de rasina de pin in timpul fermentatiei.
Caracteristici:
Arome de cirese si zmeura, cu note florale si specifice de rasina. Gust proaspat, echilibrat, cu final fructat.
Asocieri:
Preparat mediteranean, calamari prajiti, aperitive grecesti.
Temperatura: 7–10°C
Detalii:
Alcool: 11.7%
Aciditate: 5.8 g/l
pH: 3.42
Zahar rezidual: 1.9 g/l
Compozitie:
Savatiano si Merlot
Vinificatie:
Fermentare in tancuri din inox cu drojdii indigene, urmata de limpezire si filtrare. Adaos de rasina de pin in timpul fermentatiei.
Caracteristici:
Arome de cirese si zmeura, cu note florale si specifice de rasina. Gust proaspat, echilibrat, cu final fructat.
Asocieri:
Preparat mediteranean, calamari prajiti, aperitive grecesti.
Temperatura: 7–10°C
Detalii:
Alcool: 11.7%
Aciditate: 5.8 g/l
pH: 3.42
Zahar rezidual: 1.9 g/l




Recenzii
Nu există recenzii până acum.