O istorie de 130 de ani intr-o noua era
Struguri din soiuri fine grecesti, respect pentru mediul natural, tehnici moderne de vinificatie bazate pe standarde internationale, expertiza ridicata si munca in echipa.
Acestea sunt ingredientele care, combinate cu valorile ce insotesc Malamatina inca din 1895, conduc crama intr-o noua era.
O era care incepe cu propuneri de vin noi, proaspete si accesibile, care impresioneaza si promit sa devina atemporale, asemenea retsinei Malamatina, preferata grecilor.
2303 REZINE COLLECTION Seria premium 2303 REZINE Ediție Limitată marchează o identitate gustativă fără precedent, iar numele său reprezintă un omagiu adus astrofizicianului de la Observatorul Zimmerwald al Universității din Berna, Paul Wild, un iubitor al Greciei și al retsinei, care în 1982 a înscris numele retsinei pe firmamentul astronomic, „botezând” asteroidul descoperit de el „2303 RETSINA”.
Compoziție:
Grenache Rouge – 100%
Vinificație:
Fermentare în tancuri de beton ovale și maturare pe drojdii timp de 3 luni.
Caracteristici:
Culoare roz luminos. Arome de cireșe, zmeură, note vegetale (frunze de roșii, mușețel) și accente fine de mastic și rozmarin. Gust echilibrat, cu note de rășină de pin și final elegant.
Asocieri:
Fructe de mare, paste cu creveți, somon la grătar, brânzeturi tari.
Temperatură: 7–10°C
Detalii:
Alcool: 12.2%
Aciditate: 6.5 g/l
pH: 3.31
Zahăr rezidual: 2 g/l
Recenzii
Nu există recenzii până acum.