Vin alb, LES CEDRES TAUZIES

PODGORIE

Gaillac
Soluri argilo-calcaroase si lutoase

SOIURI DE STRUGURI

Mauzac si Loin de l’Œil

VINIFICATIE

Presare delicata la presiune scazuta, limpezire la rece inainte de fermentatie la temperaturi joase. Maturare pe drojdii fine inainte de imbuteliere.

NOTE DE DEGUSTARE

Nas expresiv, tipic, cu note minerale si exotice (ananas).
Gust bogat, plin si persistent, in care se regasesc aromele percepute la nivel olfactiv.

RECOMANDARILE OENOLOGULUI

Se serveste la 8°C – 10°C, alaturi de peste, carne de pasare sau ris de vitel (organe fine, considerate delicatese).

DISTINCTII

Medalie de Aur la Concursul International de Vinuri de la Lyon